Café Uganda Mount Rwenzori AA

Ingredientes Café Uganda Mount Rwenzori: Café arábica 100% originario de Costa Rica en la región de Tarrazu.

Origen y plantación
Este café se cultiva en la frontera con el Congo, en las montañas de Ruwenzori. AA es la abreviatura de «Screen 17 Up beans». El café arábica de Uganda es conocido por su sabor equilibrado con cuerpo lleno y una acidez suave.

Carácter y gusto
En la taza, este café tiene un sabor fuerte parecido a bayas, que se combina con un suave toque de chocolate negro. Definitivamente, este café debe ser degustado como un espresso o con leche, ya que despliega sus notas aromáticas únicas de pastel de bayas rojas y arándanos.

PECULIARIDADES
Uganda es uno de los diez países productores de café más importantes del mundo y es el segundo mayor productor de Robusta. Originario de la selva tropical, el Robusta representa el 90% de la producción de café. El sabor intenso del café ugandés lo distingue de los cafés menos aromáticos de sus países vecinos. Sin embargo, todavía se puede encontrar la característica nota afrutada de los granos africanos. Este café impresiona con mucho aroma y especias, pero tiene poca acidez.