Aceite Olivares de los Cerros PACK

AOVE que se extrae de aceitunas maduras de entre seis y ocho meses, cuando están en su mejor momento y contienen la máxima cantidad de aceite. Para ser considerado Virgen Extra, el aceite de oliva debe pasar una cata y cumplir con los estándares de calidad, incluyendo un grado de acidez inferior a 0,8°.

Además de delicioso, el aceite de oliva virgen extra es un auténtico superhéroe de la salud: protege contra la inflamación, el estrés oxidativo y el riesgo cardiovascular.

La extracción del Aceite de Oliva Virgen Extra Olivares de los Cerros se realiza en frío, con temperatura inferior a 25°; de esta forma, se mantienen las propiedades innatas del aceite y no se altera su sabor, manteniéndose estable el equilibrio de picor y amargor, que son cualidades del aceite y, sobre todo, propias de la variedad “Picual”.